La importancia de personalizar los menús en las residencias de mayores

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La importancia de personalizar los menús en las residencias de mayores

En nuestra residencia de mayores en Cádiz contamos con cocina propia donde se elaboran menús caseros totalmente adaptados a las necesidades de cada residente. Si hemos decidido dedicar un post a este servicio es porque consideramos prioritario que un centro geriátrico sea capaz de ofrecer una alimentación sana y equilibrada que tenga en cuenta las necesidades de cada persona que vive en ella.

Que la alimentación juega un papel fundamental en la salud de las personas es un hecho más que contrastado. Cuando una persona se hace mayor comienza a sufrir achaques y enfermedades que pueden limitar su alimentación. En este sentido, una residencia geriátrica tiene que ser capaz de ofrecer a cada persona un menú que contribuya positivamente en su salud.

En nuestra residencia de mayores en Cádiz somos conscientes que en términos generales, las personas mayores necesitan un aporte calórico menor que una persona joven al realizar menos actividades diarias. También que les conviene comer alimentos blandos y ligeros que no dañen sus dentaduras muy débiles o postizas en muchos casos. O que requieren un extra de calcio para sus huesos ya debilitados. Teniendo en cuenta estos aspectos se elaboran los menús siempre con ingredientes de primera calidad.

Pero no queda aquí la cuestión. Es necesario tener presente las necesidades individuales de cada anciano y las limitaciones que pueden tener a la hora de alimentarse. Por ejemplo, cocinar un menú libre de sal para todos aquellos que sean hipertensos o tengan problemas cardiovasculares.

Sólo así se consigue ofrecer menús de calidad que contribuiyen al bienestar de los mayores que viven en nuestro centro. Residencia Virgen del Carmen es el lugar perfecto para las personas mayores. Un trato cercano y familiar en el que cada persona recibe los cuidados que necesita.

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